Gyokuro

Gyokuro ist eine der exklusivsten und teuersten Teesorten Japans. Sein Name bedeutet „Jadetropfen“, was auf seine intensive grüne Farbe und den reichhaltigen Geschmack hinweist. Gyokuro ist ein schattierter Tee, was bedeutet, dass die Teepflanzen etwa drei Wochen vor der Ernte mit Netzen oder Bambusmatten beschattet werden. Diese Praxis erhöht den Chlorophyllgehalt der Blätter und reduziert…

mehr erfahren